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Dolceva, au cœur
de Saint-Tropez

Découvrez le Dolceva en vidéo (cliquez ici)

Niché dans les ruelles pittoresques de Saint-Tropez, le restaurant Dolceva by Marco Garfagnini, vous invite à voyager dans un monde de saveur et raffinement à l’italienne.

Loin de la foule et de la démesure, c’est dans un cadre typiquement méditerranéen que le Chef Luca Crostelli revisite les grands classiques transalpins.

La carte des vins est inspirée et les pâtisseries du Chef Leonardo DI TEODORO sauront séduire les palais sucrés les plus exigeants.

A la carte, vous trouverez une succession une cuisine gastronomique étonnante avec les Scampi mostarda di cedro, Conchiglioni agli Agrumi, Panna Acida e Erba Cipollina et la magnifique Tagliata Di Manzo, Rucola e Pomodorini.

Côté salle, l’équipe animent ce lieu chic et décontracté en vous accueillant chaque soir chaleureusement.

La bonne humeur est de rigueur et c’est loin des strass et des paillettes que l’on célèbre la Dolce Vita à Saint-Tropez.

Une cuisine estivale
et audacieuse !

C’est autour d’une carte pleine de saveurs que s’articule l’expérience Dolceva.

 

La carte signée Marco Garfagnini vous fait découvrir l’Italie autrement. Luca Crostelli, chef de cuisine, vous emmènera vers des saveurs intenses et raffinées avec une touche de modernité qui sublime la cuisine italienne.

 

Des produits exceptionnels au service de plats plein d’ingéniosité pour une cuisine fine et audacieuse.

 

Le chef pâtissier Leonardo Di Teodoro vous fera redécouvrir la gourmandise avec tact et légèreté. L’esthétique de ses créations surprend et la délicatesse de ses pâtisseries charme dès la première cuillère.

Dolceva, au cœur
de Saint-Tropez

Une cuisine estivale
et audacieuse !

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